Ce document polycopié correspond au support de cours de thermodynamique Appliqué est destiné aux étudiants de 1ère année master d’enseignement supérieur de spécialité Génie des Procédés des Matériaux au Université Ain Témouchent- BELHADJ Bouchaib, il est structuré de la façon suivante .
Le premier chapitre introduit les notions fondamentales et les premières définitions utilisées en thermodynamique, ainsi que l’énoncé du principe zéro, Le premier et 2eme principes de thermodynamique.
Le deuxième chapitre présente les cycles thermodynamiques : La machine thermique monotherme, Les machines dithermes motrices et réceptrices.
Le troisième chapitre est consacré à Psychrométrie : Air sec et Air Humidité, Humidité spécifique et relative de l'air et les différentes températures, aussi les processus d’Humidification de l’air.
Le quatrième chapitre présente thermodynamique des processus irréversibles, différentes formes d’énergie, application du premier et 2eme principes de la thermodynamique aux systèmes ouvert, les bilans de masse et d’énergie sur systèmes ouvert, ainsi que le bilan d’entropie, le notion d’exergie, ainsi le bilan d’exergie dans les systèmes ouverts
Dernier chapitre est consacré à Les turbomachines, les notions, définitions et théorie générale des turbomachines, ainsi que Classifications et Constitution des turbomachines ; Pompes, Turbines Hydrauliques, Ventilateurs, soufflantes et compresseurs.
Pour la rédaction de ce polycopié, on a utilisé de nombreux ouvrages et documents dont la plupart ne sont pas cités dans la bibliographie.